Mie Telur Sawi Hijau

Name: Mie Telur Sawi Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie telur, rebus hingga matang, tiriskan; 1 butir telur; 70 gram sawi hijau, potong2; 2 buah cabai hijau, iris serong; 2 batang daun seledri, potong2; 2 batang daun bawang, potong2; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya garam, gulpas dan kaldu bubuk; Secukupnya air utk merebus mie; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica

Dwi Muslimawati @dwimuslimah4

Jambi

Bismillah....
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Mie Telur Sawi Hijau

Dwi Muslimawati @dwimuslimah4

Jambi

Bismillah....
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksmie telur, rebus hingga matang, tiriskan
1 butirtelur
70 gramsawi hijau, potong2
2 buahcabai hijau, iris serong
2 batangdaun seledri, potong2
2 batangdaun bawang, potong2
Secukupnyaminyak utk menumis
Secukupnyagaram, gulpas dan kaldu bubuk
Secukupnyaair utk merebus mie
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan telur, tunggu hingga setengah matang lalu orak-arik.
3

Masukkan sawi hijau dan masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan mie yg sudah direbus tadi. Bumbui dengan garam, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sekitar 5-8 menit.
4

Terakhir masukkan potongan cabai hijau, daun bawang dan seledri, masak sebentar hingga cukup layu, koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.