Semur ayam

Name: Semur ayam
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong, goreng sampai matang (Tidak amis); 10 buah kentang (msg² potong 4 bagian); 15 biji Bawang merah, iris tipis, goreng; 1 biji Pala (pecahkan); 2 buah bunga lawang; 2 buah cabe keriting (boleh lebih); secukupnya Kecap asin; 2 std Gula pasir; 2 pcs MAGGI rasa ayam; 1 buah jeruk sambal, peras; 1.5 liter Air +/-

Feny Fransisca @feny_fr

Pontianak, KalBar

Resep dari Mama.
Rasanya ada sdkit manis, sdkit asam, dan asin.
Serta gurih......

Lebih banyak

Semur ayam

Feny Fransisca @feny_fr

Pontianak, KalBar

Resep dari Mama.
Rasanya ada sdkit manis, sdkit asam, dan asin.
Serta gurih......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 panci

1/2 ekorayam potong, goreng sampai matang (Tidak amis)
10 buahkentang (msg² potong 4 bagian)
15 bijiBawang merah, iris tipis, goreng
1 bijiPala (pecahkan)
2 buahbunga lawang
2 buahcabe keriting (boleh lebih)
secukupnyaKecap asin
2std Gula pasir
2 pcsMAGGI rasa ayam
1 buahjeruk sambal, peras
1.5 literAir +/-

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Goreng ayam dengan minyak bekas goreng bawang merah tadi sampai matang.
Supaya nanti waktu di masak kuah ga ninggalin bau yg amis.
Jangan lupa masukkan setengah bawang merah goreng, pala, bunga lawang, cabe keriting.
2

Sesudah itu, masukkan kentang.
Oseng ampe berubah warna.
3

Lalu tuang kecap asin, sesuai selera.
Saya krg lbh 50ml bgtu.
Aduk rata..
Biarkan meresap dulu
4

Setelah itu, masukkan air (me: panas) agar cepat mendidih.
Jgn lupa masukkan perasan jeruk sambal, buang biji ya.
5

Biarkan mendidih.
Lalu masukkan perasanya.
Gula, Maggi, jika kurang kecap, ya masukkan sedikit lagi.
Agar warna hitamnya memikat selera...
Oh ia..
Sisa bawang merah, boleh masukkan di sini.
6

Biarkan mendidih sampai matang.
Tandanya nanti lemak2 akan terapung di atas.
Jangan lupa koreksi rasa ya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Feny Fransisca @feny_fr

pada 15 November 2022 01.46

Pontianak, KalBar

Disini adalah tempat saya menyimpan resep masakan sederhana untuk orang rumah. Dikala Saya sering lupa dan bingung mau masak apa?saya bisa buka dan lihat disini.Siapa tau, untuk Mama Baru, juga bisa terbantu. hehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Jeruk Gula Potato Ayam Kecap Cabe Kriting Pala Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya