Roti manis isi vla coklat
Berhubung sisa adonan coklat dari kue putu ayu belanda rupanya masih banyak, maka saya gunakan untuk isian roti. Pilihan resep roti adalah resep roti tanpa ulen, saya peroleh dari komunitas baker yang diposting mba Eka Rizkiana. Rotinya pulen, lembut kalau menurut saya hehe...untuk lebih lengkap cara buatnya bisa liat youtubenya beliau ya.
Roti manis isi vla coklat
Berhubung sisa adonan coklat dari kue putu ayu belanda rupanya masih banyak, maka saya gunakan untuk isian roti. Pilihan resep roti adalah resep roti tanpa ulen, saya peroleh dari komunitas baker yang diposting mba Eka Rizkiana. Rotinya pulen, lembut kalau menurut saya hehe...untuk lebih lengkap cara buatnya bisa liat youtubenya beliau ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di wadah, Larutkan ragi dengan gula dan susu. Aduk rata. Diamkan hingga timbul buih berbusa.
- 2
Setelah berbuih, masukkan ke dalamnya telur, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata.
- 3
Di wadah lain, masukkan tepung. Buat lubang di tengah. Masukkan campuran ragi, susu, gula dan mentega tadi. Aduk hingga rata. Tutup dengan plastik. Diamkan hingga mengembang (Sekitar 1 jam).
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan memukul-mukul adonan. Jika terasa masih lengket di tangan, lumuri tangan dengan sedikit mentega. Lalu bulatkan adonan dengan tangan. Bagi adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- 5
Setelah dicetak, diamkan kembali sekitar 20 menit agar mengembang. Waktu mengembang tergantung cuaca sekitar. Jika suhu udara panas, adonan akan lebih cepat mengembang. Sebaliknya, jika dingin ia akan butuh waktu lebih lama.
- 6
Panggang adonan roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya pakai suhu 200°C selam 10-15 menit.
- 7
Cara lainnya:
Saya masukkan ke mesin breadmaker, sesuai urutan bahan. Bagian cair lebih dahulu, baru bagian tepung terakhir. Jika sudah selesai diadon, diamkan satu jam hingga adonan mengembang. - 8
Bagi adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera. Isi dengan vla coklat. Saya menggunakan isian vla coklat dari sisa membuat kue putu ayu belanda. Resep ada sebelum ini.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar