સૌપ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં ચણાનો લોટ ઉમેરવો ત્યારબાદ ભાજી કોથમીર લીલી ડુંગળી લીલુ લસણ આ બધું જ પાણી વડે ધોઈ અને ચણાના લોટમાં ઉમેરી બધું જ મિક્સ કરવું પછી તેમાં લસણ આદુ ની પેસ્ટ ઉમેરવી ત્યારબાદ હિંગ લીલા મરચા સ્વાદ મુજબ મીઠું ખારો અને લીંબુનો રસ અધળકચેરા વાટેલા મરી અજમો ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી બધું જ મિક્સ કરવું અને ભજીયા થઈ શકે તેવો લોટ બનાવવો..