กล้วยไข่เชื่อม
manu @manu3276
สูตรนี้หวานน้อยควรเอากล้วยแช่น้ำปูนใสสักครึ่งชั่วโมงอย่างน้อยเพื่อกล้วยจะไม่เละมาก
กล้วยไข่เชื่อม
สูตรนี้หวานน้อยควรเอากล้วยแช่น้ำปูนใสสักครึ่งชั่วโมงอย่างน้อยเพื่อกล้วยจะไม่เละมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำมาใส่น้ำปูนใสแล้วปอกกล้วยใส่ลงไป จนกล้วยหมด 2 หวีแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำใส่น้ำตาลทรายเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้หนืด จากนั้นนำกล้วยไข่มาใส่ในหม้อเคี่ยวจนกล้วยสุก
- 3
นำกะทิตั้งไฟเคี่ยวใส่เกลือปลายชัอนพอเค็มแล้วคนไปเรื่อยๆ จนกะทิข้นไว้ตักราดกล้วยไข่
- 4
หมายเหตุ...สามารถทำเป็นเมนูน้ำแข็งใสได้โดยตักกล้วยและน้ำเชื่อมจากนั้นนำน้ำแข็งเกล็ดละเอียดมาใส่แล้วท้อปปิ้งด้วยน้ำกะทิที่ข้นลงไปแค่นี้จะได้ความอร่อยไปอีกแบบไม่จำเจอีกด้วย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15909365
ความคิดเห็น (2)