आलं लसूण पेस्ट घालून चांगले परतावे व लाल तिखट आणि पळीभर पावभाजी मसाला घालून तेल सुटेपर्यंत परतावे.

वाफवून घेतलेल्या भाज्या बारीक कराव्यात. माऊ शीजल्यामुळे लवकर बारीक होतात. बारीक केलेल्या भाज्याचे बॅटर फोडणीत घालावे व चांगले मिक्स करावे मीठ व कोथिंबीर घालावी. उकळी आल्यावर वरुन बटरघालून शिजू द्यावे.

खाण्यासाठी घेतांना त्यात चीज किसून घालावे व बटर लावून भाजलेल्या पाव बरोबर पावभाजी खूप छान लागते.