پیاز ریز کردم گوشت هم ریز کردم تفت دادم بادمجونا سرخ کردم کنار گذاشتم

عدس چند ساعت خیس کرده بودم ریختم داخلش با گوشت پیاز آب ریختم بپزه ادویه زدم حدود دو ساعت ونیم با گوشت کوب معمولی یا برقی مخلوط کردم وکوبیدم

بادمجون ها ساطوری وله کردم اضافه کردم نعنا داغ درست کردم وهمراه کشک تزیینش کردم