鹹湯圓 🍀素食 Angel Lin @cook_6828678 #日雜食記 #煮憶 #傳承 #點心 #客家鹹湯圓客家人好客有禮，先奉上濕毛巾擦擦臉、擦擦手....請坐之後就是人手一碗點心~鹹湯圓。小時候最愛這碗鹹湯圓，因為裡面有我最愛的茼蒿...😄😄 繼續閱讀 #日雜食記 #煮憶 #傳承 #點心 #客家鹹湯圓客家人好客有禮，先奉上濕毛巾擦擦臉、擦擦手....請坐之後就是人手一碗點心~鹹湯圓。小時候最愛這碗鹹湯圓，因為裡面有我最愛的茼蒿...😄😄 繼續閱讀 鹹湯圓 🍀素食 Angel Lin @cook_6828678 #日雜食記 #煮憶 #傳承 #點心 #客家鹹湯圓客家人好客有禮，先奉上濕毛巾擦擦臉、擦擦手....請坐之後就是人手一碗點心~鹹湯圓。小時候最愛這碗鹹湯圓，因為裡面有我最愛的茼蒿...😄😄 繼續閱讀 #日雜食記 #煮憶 #傳承 #點心 #客家鹹湯圓客家人好客有禮，先奉上濕毛巾擦擦臉、擦擦手....請坐之後就是人手一碗點心~鹹湯圓。小時候最愛這碗鹹湯圓，因為裡面有我最愛的茼蒿...😄😄 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 湯圓 1 碗 蘿蔔乾 1 條 乾香菇 2 朵 杏鮑菇大 1 根 洋菇 5 粒 薑末 1/2 大匙 生豆包 1 片 芹菜 1 棵 茼蒿 1 把 調味料 醬油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 生豆包切絲蘿蔔乾切絲乾香菇泡發切絲杏鮑菇切絲洋菇切片芹菜切珠粒茼蒿切段 2 乾鍋下、薑末、少量芹菜珠、蘿蔔乾、三種菇煸炒去水分 3 加油入鍋續炒蘿蔔乾、三種菇，炒到食材香氣溢出#生豆包絲在這時候一齊加入拌炒 4 醬油自鍋邊熗入快速拌炒食材 5 加少量胡椒粉 6 加入足量開水煮3~5分鐘 7 湯圓另開鍋先行汆燙再加入已經煮好的底味鍋內#湯圓一滾就撈（半熟狀態） 8 加鹽、胡椒粉調味 9 撒芹菜珠後熄火 10 茼蒿另開鍋汆燙後加入 11 Point :1：素食爆香料除了薑還有芹菜2：蘿蔔乾、洋菇、杏鮑菇乾煸後可提高底味豐富性3：茼蒿一定要另鍋汆燙，才不會壞了鮮甜好鍋#一滾就撈喔！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 15919189 已複製 Angel Lin @cook_6828678 發布於 2022年01月27日 14:00 已追蹤 回追 追蹤 #日雜食記 #素食 #家常菜歡迎光臨我的小園地：@舒食生活（熊媽輕手作料理） 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 鹹湯圓 素食 相似食譜 更多推薦食譜 夏日開胃料理-洋蔥小黃瓜涼拌海帶芽 泰式打拋牛 五味醬水煮中里肌 醬燒板豆腐 麵線水煮蛋拌蔥油 減醣香濃巧克力餅乾～氣炸 洋菇濃湯 法式吐司 / 簡單點心 滷牛腱 紅燒排骨 白天也許不懂夜的黑蒜頭雞湯 這兩天股票都賠錢有夠靠北非小米(couscous) 📍地瓜堅果歐式麵包 減醣香濃巧克力餅乾～氣炸 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15919189
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