Cilok Bumbu Kacang

Name: Cilok Bumbu Kacang
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cilok :; 300 gram tepung Aci/tapioka; 200 gram tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 2 sdm kaldu bubuk; 1000 ml air putih; Daun bawang iris secukupnya (aku skip); 1/2 sdt merica, 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah, haluskan; (aku pakai takaran separuh resep dari takaran bahan di atas ya); Bahan bumbu kacang :; 125 gram kacang tanah goreng/sangrai; 50 gram cabe merah keriting mix cabe rawit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 30 ml air perasan asam jawa; 1/2 sdm garam/menyesuaikan; 50 gram gula merah sisir/boleh ditambah

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Hai Bunda. Yuk bagi pecinta olahan Aci mari merapat, hehe. Cilok bumbu kacang hadir nih Bun. Ciloknya lembut nggak alot lho ini 🤤 yuk dicoba Bun ☺️

Resep cilok bumbu kacang by : Dapur Nurwijaya
Recook By Ismy Maulidasary

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu36
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#CilokBumbuKacang_ismy

Hai Bunda. Yuk bagi pecinta olahan Aci mari merapat, hehe. Cilok bumbu kacang hadir nih Bun. Ciloknya lembut nggak alot lho ini 🤤 yuk dicoba Bun ☺️

Resep cilok bumbu kacang by : Dapur Nurwijaya
Recook By Ismy Maulidasary

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu36
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#CilokBumbuKacang_ismy

Lebih banyak

Cilok Bumbu Kacang

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

Lampung Tengah, Indonesia

Hai Bunda. Yuk bagi pecinta olahan Aci mari merapat, hehe. Cilok bumbu kacang hadir nih Bun. Ciloknya lembut nggak alot lho ini 🤤 yuk dicoba Bun ☺️

Resep cilok bumbu kacang by : Dapur Nurwijaya
Recook By Ismy Maulidasary

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu36
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#CilokBumbuKacang_ismy

Hai Bunda. Yuk bagi pecinta olahan Aci mari merapat, hehe. Cilok bumbu kacang hadir nih Bun. Ciloknya lembut nggak alot lho ini 🤤 yuk dicoba Bun ☺️

Resep cilok bumbu kacang by : Dapur Nurwijaya
Recook By Ismy Maulidasary

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu36
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#CilokBumbuKacang_ismy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 orang

Bahan Cilok :
300 gramtepung Aci/tapioka
200 gramtepung terigu
2 sdmgula pasir
2 sdmkaldu bubuk
1000 mlair putih
Daun bawang iris secukupnya (aku skip)
1/2 sdtmerica, 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah, haluskan
(aku pakai takaran separuh resep dari takaran bahan di atas ya)
Bahan bumbu kacang :
125 gramkacang tanah goreng/sangrai
50 gramcabe merah keriting mix cabe rawit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
30 mlair perasan asam jawa
1/2 sdmgaram/menyesuaikan
50 gramgula merah sisir/boleh ditambah

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cara membuat cilok :
Siapkan bahan. Lalu campurkan tepung terigu dengan air, bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga larut, lalu masak di atas kompor hingga mengental, lalu angkat.
2

Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan terigu, tambahkan irisan daun bawang jika pakai. Uleni perlahan hingga adonan tercampur. Kemudian bulatkan adonan. Tata dalam wadah.
3

Didihkan air secukupnya, lalu beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
4

Cara membuat bumbu kacang :
Campur semua bahan bumbu kacang kecuali air asam dan gula merah. Haluskan menggunakan blender/ulekan. Setelah itu tuangkan bumbu dalam wajan/ teflon. Lalu tuangkan air asam dan gula merah.
5

Masak terus di atas kompor hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Tes rasa, lalu angkat. Sajikan bumbu kacang dengan cilok. Beri saus atau kecap sesuai selera.
6

Siap dinikmati untuk cemilan, ciloknya sangat lembut saat digigit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ismy Maulidasary bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ismy Maulidasary @ismymaulidasary

pada 08 Oktober 2022 02.05

Lampung Tengah, Indonesia

Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : @ismy0610Ibu tiga anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar dapur alakadarnya 🥰Tidak mengizinkan foto saya untuk diambil, dicuri, untuk kepentingan pribadi dengan alasan apapun. Hargai karya orang lain. Karena menghasilkan sebuah hasil karya foto itu tidak mudah!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kacang Daun Bawang Gula Gula Merah Kacang Tanah Cabe Rawit Tepung Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya