સૌ પ્રથમ તુવેર ની દાળ ને ધોઈ 30 મિનિટ પલાળી રાખવી ત્યાર બાદ કૂકર માં દાળ,મીઠું,હળદર અને તેલ ઉમેરી 3 વિશલ વગાડી બાફી લેવી અને તેનું પાણી નિતારી લેવું

હવે દાળ ના પાણી ને ગરમ કરવા મૂકવું ત્યાર બાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું અને મીઠું ઉમેરવું હવે આદુ ને છીણી લો અને લીલા મરચા ના ટુકડા કરી લો પછી દાળ માં ઉમેરો

ત્યાર બાદ તેમાં ગોળ અને લીબું નો રસ ઉમેરવો હવે એક કડાઈમાં માં ઘી ગરમ કરવું તેમાં રાઈ ઉમેરવી રાઈ તતડે પછી મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરવા અને વઘાર તૈયાર કરી દાળ માં ઉમેરો હવે 2 થી 5 મિનિટ ઉકળવા દેવું પછી ગેસ બંધ કરી ઉપર થી કોપરા નું છીન ઉમેરવું

હવે ગરમ ગરમ ઓસામણ ને સર્વ કરવું