Strawberry Pie with Vanilla Custard
Maafkan estetika foto yg kurang menarik, sy tidak pandai fotografi 😁
Strawberry Pie with Vanilla Custard
Maafkan estetika foto yg kurang menarik, sy tidak pandai fotografi 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
PIE CRUST -- Aduk rata tepung terigu & margarin, tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yg bisa dibentuk.
Tata adonan crust di loyang pie ukuran 20 cm, tusuk-tusuk, lalu diamkan di kulkas 1 jam.
- 2
STRAWBERRY FILLING -- Campur semua bahan (kecuali larutan maizena).
Panaskan hingga berair, lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
Sisihkan, biarkan dingin.
- 3
PIE CRUST -- Setelah 1 jam, panaskan oven 180°C.
Lalu panggang pie crust hingga kecoklatan.
Angkat, biarkan dingin suhu ruang.
- 4
VANILLA CUSTARD -- Sambil menunggu Pie Crust matang, campur semua bahan custard (kecuali telur & margarin).
Aduk rata, panaskan dengan api kecil hingga berbuih di pinggirannya.
Ambil 1/3 cairan custard, campur dengan kuning telur, aduk rata, lalu masukkan kembali ke campuran custard, aduk cepat menggunakan whisk (jangan sampai menggumpal).
Terakhir tambahkan margarin, aduk hingga rata, matikan api.
Sisihkan, biarkan dingin.
- 5
Setelah semua bagian dingin, susun pie.
Tuang Strawberry Filling di atas Pie Crust, diamkan di kulkas 10 menit.
Setelah 10 menit, tuang Vanilla Custard di atas Strawberry Filling, ratakan, diamkan lagi di kulkas 1 jam.
Setelah 1 jam, hias Pie dengan Buah Strawberry.
Sajikan, Selamat Mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar