Pindang Ayam

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Resep pindang ini menjadi favorit menu saya, anak anakpun pd suka, krn kuah nya segar, rasanya asam, manis, asin gurih. Resep awal adalah pindang bandeng,berhub membeli bandeng online tdk segar dan kecil2. Jadi saya ganti dng sayap ayam. Resep ini source dari diek iffah @arifahamrullah pemenang arisan awal th 2022 di #GenkPejuangDapur .
#GenkPeDa_Eksis
#CookMemberGenkPeDa2_Arifah
#PejuangGoldenBatikApron
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#PindangAyam
#dewisaraswati

Pindang Ayam

Resep pindang ini menjadi favorit menu saya, anak anakpun pd suka, krn kuah nya segar, rasanya asam, manis, asin gurih. Resep awal adalah pindang bandeng,berhub membeli bandeng online tdk segar dan kecil2. Jadi saya ganti dng sayap ayam. Resep ini source dari diek iffah @arifahamrullah pemenang arisan awal th 2022 di #GenkPejuangDapur .
#GenkPeDa_Eksis
#CookMemberGenkPeDa2_Arifah
#PejuangGoldenBatikApron
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#CookpadCommunity
#Cookpad_id
#PindangAyam
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 orang
  1. ☘️BAHAN BAHAN
  2. 4sayap ayam,potong jadi 2 (resep awal bandeng 2kg)
  3. ☘️BAHAN IRIS:
  4. 6 siungbawang merah iris2 tipis
  5. 3 siungbawang putih iris2 tipis
  6. 1 buahtomat iris2
  7. 2 buahcabe merah besar iris2 serong
  8. 10 buahcabe rawit utuh
  9. 1 ruas jarilengkuas di geprek
  10. 1 ruas jarijahe di geprek
  11. 1/2 sdtkunyit bubuk (resep awal seruas kunyit)
  12. ☘️BUMBU CEMPLUNG:
  13. 1 sdtgula pasir (resep awal 1 buah gula jawa)
  14. 2 sdtasam jawa, seduh dng 5 sdm air panas/air biasa
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 tangkaisereh di geprek
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 3/4 sdtgaram
  20. 1/4 sdtbubuk kaldu
  21. 700 mlair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Ayam cuci bersih baluri dng jeruk nipis atau cuka masak lalu bilas bersih, panggang dalam wajan teflon sampai kecoklatan

  2. 2

    Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung

  3. 3

    Tumis duo bawang sampai harum,masukkan lengkuas,jahe dan cabe merah besar aduk aduk lalu masukkan irisan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh dan cabe rawit

  4. 4

    Beri air masukkan ayam, tambahkan garam,gula, bubuk kaldu, air seduhan asam (disaring yah) dan terakhir tambahkan kecap aduk aduk kecilkan api, biarkan sampai air agak menyusut. Baru matikan api

  5. 5

    Pindang ayam ini isian nya bs di ganti ikan atau daging, harusnya bandeng resep awal hanya saja belanja online bandeng tidak sesuai harapan datang nya kecil2😂.jd akhirnya diganti dng ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa