برای تهیه این خوشمزه ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده در تابه ریخته و با روغن و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم تا پیازمون سبک بشه سپس مرغ ها رو که از قبل تمیز کرده روی پیاز مون قرار میدیم و میذاریم یک طرف مرغ مون تفت بخوره سپس طرف دیگه مرغ هامون و حالا زعفران رو هم اضافه میکنیم و حرارت رو کم میکنیم و در این فاصله میریم سراغ پرتقال هامون که پرتقال ها رو شسته وکاملا خشک شده و همون موقع آب پرتقال ها رو بگیرید چون زیاد بمونه بازم تلخ میشه و بعد از اینکه آب پرتقال ها رو گرفتیم به مرغ هامون اضافه میکنیم

و با حرارت ملایم میذاریم تا مرغ هامون پخته و جا بیافته پرتقال یه مزه خاصی به مرغ هاتون میده حتما امتحان کنید