સહુ પ્રથમ એક વાસણ માં ઘઉં નો કરકરો લોટ લઈ તેની અંદર તેલ નું મોણ ઉમેરી મીઠુ અને જીરું ઉમેરી વ્યવસ્થિત મસળી લો.

ત્યાર બાદ જરૂર પૂરતું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધતા જવાનું લોટ ખૂબ જ કઠણ બાંધવાનો.

હવે તેમાંથી ભાખરી વણી લો. અને તાવડી પર સાવ જ ધીમા તપ પર શેકતા જાઓ મલમલ નું કપડાં થી દબાવી દબાવી ને શેકતા જાઓ.

તો તૈયાર છે બિસ્કિટ ભાખરી. આને તમે ચા સાથે સવાર ના નાસતા માં કે જમવામાં સર્વ કરી શકો છો. અને સાથે તળેલા મરચા.