Bubur sumsum gurih
Cocok dinikmati selagi hangat maupun saat dingin. Kekentalan kuah sesuai selera masing-masing.
Bubur sumsum gurih
Cocok dinikmati selagi hangat maupun saat dingin. Kekentalan kuah sesuai selera masing-masing.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk buburnya, pada wajan dingin (keadaan kompor mati) campurkan tepung beras dan garam lalu aduk merata.
- 2
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan menggunakan whisk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
- 3
Jika sudah yakin tidak ada tepung yang bergerindil, masukkan air dan daun salam.
- 4
Nyalakan kompor dengan api kecil lalu aduk secara bertahap menggunakan spatula anti panas dan anti lengket.
- 5
Masak bubur hingga mengental, meletup, dan pastikan bubur tidak lagi menempel di spatula. Cek rasa.
- 6
Jika rasa sudah pas, matikan kompor lalu pindahkan ke tempat saji.
- 7
Untuk kuahnya masukkan air kedalam panci lalu masukkan gula jawa,gula pasir, garam dan daun pandan.
- 8
Biarkan hingga gula larut lalu masukkan larutan maizena, aduk.
- 9
Biarkan dingin lalu saring kuahnya dan sajikan bersama bubur.
Walaa bubur sumsum siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar