ابتدا تخم مرغ ها را همراه با تخم مرغ،روغن،شکر ،وانیل و شیر را با هم مخلوط کرده و باهمزن برقی هم میزنیم تا حجیم شده و کرم رنگ شود

در ظرفی دیگر آرد،بکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کرده و کاملا هم میزنیم و بعد در سه مرحله الک کرده و به مخلوط شیروتخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم تاکاملا مخلوط شود

حالا قالب‌مان را چرب کرده و مخلوط را داخل قالب ریخته و حالا درون فری که از یک ربع قبل روشن کرده ایم با دمای بین 160 تا 170درجه میگذاریم بازمان 30 تا 35 دقیقه
ولی دمای فرها با هم فری دارد باید هواسمان باشد
و در 5 دقیقه آخر حرارت بالا را روشن کرده تا کیک مان کاملا پخته شود و یادمان باشد که قبل 20 دقیقه به هیچ عنوان در فررا باز نمیکنیم تاپف کیک مان نخوابد

بعد از 30 دقیقه با یک سیخ چوبی که درون کیک فرو میبریم ،نگاه میکنیم تا اگر به سیخ نچسبید یعنی که کیک مان پخته است
ودرآخر کار بعد از اینکه کیک مان سردشد شکلات تخته ای رابامقداری شکلات تلخ قاطی کرده و باحرارت غیرمستقیم بنماری میکنیم و روی کیک‌مان فوری میریزیم تا سفت نشود

برای تزئین روی کیک میتوان از هرچیزی استفاده کرد مثل گردو ،پودرنارگیل،کنجدو شکلات رنگی و... استفاده کرد

نوش جان🌿🌹🌷