سویا رو شسته در یک قابلمه آب میریزیم و میذاریم بجوشه بعدبا آب داغ آبکش می کنیم و کنار میذاریم تا آبش کاملا خارج بشه ،بعد پیاز رو تفت میدیم و زمانی که پیازها سبک شدن سیر رنده شده رو اضافه میکنیم

و تفت میدیم بعد زردچوبه و فلفل اضافه وحالا سویا رو با پیاز و سیر خوب تفت میدیم و بقیه مواد به جز فلفل دلمه رومیریزیم و به خوبی تفت میدیم بعد رب گوجه رو با مواد مخلوط میکنیم

حالا یک لیوان آب جوش به مواد اضافه میکنیم ،حرارت رو کم میکنیم و در ظرف رو به مدت ده دقیقه میذاریم توی این فاصله ماکارونی ها رو با کمی نمک و روغن و زردچوبه داخل آب در حال جوش میریزیم و بعد از ده دقیقه آبکش میکنیم

سس ماکارونی که نیم پز شد نمک و فلفل دلمه ای و آویشن و پاپریکا رو بهش اضافه میکنیم وبعداز چند دقیقه که سس کاملا غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم