चावल और अरहर की दाल (chawal aur arhar ki dal recipe in Hindi)

Name: चावल और अरहर की दाल (chawal aur arhar ki dal recipe in Hindi)
Yield: 3-4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी अरहर की दाल; 4 कटोरी पानी; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच देसी घी; 1/2 चम्मच जीरा; स्वादानुसार जरा सा हींग; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच खटाई; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच हल्दी; 1गिलास चावल

Seema rajoriya @Rajoriya

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चावल और अरहर की दाल (chawal aur arhar ki dal recipe in Hindi)

Seema rajoriya @Rajoriya

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सामग्री

20 मिनट

3-4 लोग

1 कटोरीअरहर की दाल
4 कटोरीपानी
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचदेसी घी
1/2 चम्मचजीरा
स्वादानुसारजरा सा हींग
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचखटाई
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 चम्मचहल्दी
1गिलास चावल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

दाल को साफ करके थोड़ी देर पानी में भिगो दें एक बर्तन में चावल भी भिगो दें
कुकर में दाल नमक हल्दी और चार कटोरी पानी डालकर दो सीटी लगाएं
2

तड़के के लिए घी गर्म करें और हींग जीरा डालें अब लाल मिर्ची पाउडर डालकर दाल में डाले ऊपर से खटाई और गरम मसाला डालें दाल तैयार है
3

एक बर्तन में तेल गर्म करें उसमें चावल को धोकर डालें और चावल से डबल पानी डालकर नमक डालें 5 मिनट तेज आंच पर पकाएं फिर ढक्कन लगाकर थोड़ी देर धीमी आंच पर पकाएं