मटर मंगोड़ी क़ी सब्जी (matar mangodi ki sabzi recipe in Hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#ws3
यह राजस्थान क़ी ट्रेडिशनल रेसिपी है|यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और सबको बहुत पसंद आती है|
मटर मंगोड़ी क़ी सब्जी (matar mangodi ki sabzi recipe in Hindi)
#ws3
यह राजस्थान क़ी ट्रेडिशनल रेसिपी है|यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और सबको बहुत पसंद आती है|
कुकिंग निर्देश
- 1
मंगोड़ी को 1टेबल स्पून असली घी डालकर सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें|टमाटर और अदरक को पीस कर पेस्ट बना ले|
- 2
1टेबल स्पून असली घी कुकर में डाले|जीरा और हींग डाले|जीरा तड़कने पर टमाटर का पेस्ट डालकर 1-2मिनट भूने|अब सारे मसाले और स्वादानुसार नमक डाले और घी छूटने तक भूने|अब भुनी हुई मंगोड़ी को 2टुकड़ों में तोड़ कर कुकर में डाले|अब धुली हुई मटर डाले|2गिलास पानी डाले और प्रेशर कुकर में 3सीटी आने तक पकाये|
- 3
कुकर के खुलने पर महीन कटे हरे धनिया से गार्निश करें और चपाती या परांठे के साथ सर्व करें|
कुकस्नैपस
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