شیرینی مابل (میبل)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کره را داخل ظرفی ریخته و همه مواد به غیر از آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید-۲ق از آرد رو کنار نگه دارید (تا جایی آرد بریزید که خمیر لطیف بشه دقت کنید آرد زیاد نریزید)
- 2
از خمیر تکه های بزرگ جدا کنید و به شکل استوانه ای و باریک و بلند روی میز کار قرار دهید و با چاقو برش های یک اندازه بزنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچیند.(من داخل سینی تفلون و بدون کاغذ روغنی چیدم)
- 3
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت14-15 دقیقه بپزید.(زمانش بستگی به اندازه و ضخامت شیرینی داره - برای من تقریبا استوانه ای به ضخامت ا سانت بود) نازک تر بهتر
پس حواستون باشه کلفت نکنید - 4
بعد از خارج کردن از فر و خنک شدن آن
ابتدا قسمت های سر و ته شیرینی را داخل شکلات ذوب شده و سپس داخل پودر پسته یا پودر نارگیل فرو کنید و با باقی مانده شکلات که داخل قیف ریخته و نوک آنرا سوراخ کرده اید ،روی شیرینی ها را تزیین کنید. - 5
من نیمی از خمیر را به قطر ۳ میل با وردنه
لای کیسه فریزر پهن کردم و با کاتر قالب زدم
و مدت ۸-۱۰ (بستگی به ضخامت آن دارد) دقیقه پختم و بعد از خنک شدن مقداری شکلات ریخته
و پودر پسته زدم و برخی را هم وسطش پسته خام گذاشتم.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (50)
خمیر این شیرینی نیازی به استراحت نداره؟؟