Sertéstarja pékné módra

Name: Sertéstarja pékné módra
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-6 szelet csontnélküli tarja; 6 dkg liszt, só, bors; 3 dkg zsír; 80 dkg krumpli; 40 dkg hagyma; 5 gerezd fokhagyma; 2 tk majoránna, só, bors

Kozma Judit @cook_6639234

Budapest

Neten láttam ezt a SK recept. Nagyon megtetszett, így elkészítettem. A krumpli köreret így még nem készítettem, nagyon finom és egyszerű, próbáljátok ki!

Olvass tovább

Sertéstarja pékné módra

Kozma Judit @cook_6639234

Budapest

Neten láttam ezt a SK recept. Nagyon megtetszett, így elkészítettem. A krumpli köreret így még nem készítettem, nagyon finom és egyszerű, próbáljátok ki!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1óra 30 perc

4 adag

4-6 szeletcsontnélküli tarja
6 dkgliszt, só, bors
3 dkgzsír
80 dkgkrumpli
40 dkghagyma
5 gerezdfokhagyma
2 tkmajoránna, só, bors

Mentve

Elkészítés

1óra 30 perc

1

A krumplit cikkekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk az olvasztott zsírral, jól összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 C fokon 30 percig sütjük.
2

Hozzáadjuk a negyedelt hagymát, és fokhgymát, összekeverjük és még 15 percig sütjük.
3

Amikor a krumplit elkezdtük sütni, a húst kicsit klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és a lisztbe forghatjuk. Közepes lángon kevés zsírban oldalanként 2-3 percig sütjük, míg színt kap. Félretesszük.
4

Amikor a krumpli már 45 perce sül, a tetejére tesszük a hússzeleteket, megszórjuk majoránnával és még kb. 15 percig sütjük, míg a hús megpuhul.