Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Można użyć haka w mikserze.
Wyrabiamy ok 15 - 20 min.
Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i dobrze napowietrzone.
Gotowe ciasto odkładamy na 2-3h do lodówki

Po tym czasie dzielimy je na małe porcje i wałkujemy bardzo cieniutko, im cieńsze tym faworki bardziej delikatne i kruche.

Nacianamy wzdluż w paski, później w poprzek..tak żeby powstały wąskie prostokąty.
Nacinanamy w środku i przewijamy.

Gotowe faworki przykrywamy ściereczką.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz..
Wrzucamy po kilka sztuk, biorąc pod uwagę fakt że szybko będą rosły.
Smażymy chwilę, do lekkiego zarybienienia, przekładamy na drugą stronę i gotowe zdejmujemy na ręcznik papierowy

Dajemy kilka minut na odsiaknięcie tłuszczu.
Układamy na talerzu, posypujemy pudrem.

Ważne, żeby nie wałkować całego ciasta na raz
Róbmy to etapami, tak żeby surowe faworki długo nie czekały na smażenie.

Smacznego!