کیک اسفنجی که همه بلدن داخل قابلمه درست کردم بعد از درست شدن از قابلمه خارج کرده بعد از حدود۱۵ ازوسط نصف کرده تا سرد شود

خامه رو داخل همزن ریخته زیر کاسه همزن یخ خرد کردم شکستم کمی خامه که حالت بستنی نیمه آب شده شد ریختم داخل کاسه اول ۲ دقیقه با دور کند ۳ دقیقه با دور تند تا جایی که فرم گرفت جای پره های همزن داخلش باقی موند

آب شکر دارچین با هم مخلوط تا شیرین شود روی کیک و دیواره های کیک با براش کشیدم تا خامه رو جذب نکنه

وسط کیک خامه زدم دوتا سیخ چوبی گذاشتم لایه بعد سوار کردم روش خامه رو با قاشق ریختم روش با چاقو بزرگ خامه کشی کردم هروقت خامه بهش چسبید کمی چاقو خیس کردم

خمیر فوندانت با کاتر شکل قلب رنگی زدم با خلال دندان فیکس کردم خلال دندان زدم وسط قلب ها بعد داخل کیک به صورت کج روی کیک زدم قلب های صورتی اکلیل دار شمع حاضری هستند

کمی رنگ خوراکی قرمز به خامه اضافه کردم داخل قیف با ماسوره رشته ای دور تا ور کیک زدم سره شکوفه با رشته ای عوض کردم فقط جلو کیک ۴ تا شکوفه زدم نگین برای تزئین گزشتم نوش جان.

طرز تهیه کیک اسفنجی :۳عدد تخم مرغ سفید زرد جداکنید
۲لیوان آرد
۱لیوان شیر
نصف لیوان روغن
پودر کاکائو بکینگ پودر ۱قاشق چای خوری
۱لیوان شکر

سفیده ها رو با دور تند همزن زده تاکف کنه سفت بشه کنار بگزارید زرده ها رو با شکر باهمزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد شیر روغن بکینگ پودر پودر کاکائو اضافه کنید آرد دوبار الک کنید سفیده ها رو به زرده ها اضافه کنید آرد الک کرده آروم آروم همزده تا جذب هم بشن قابلمه بذارید داغ بشه کمی روغن بریزید مواد بریزید داخلش در دمکنی بذارید ۴۰ دقیقه بعد کیک اسفنجی حاضره.