Rempeyek Kacang Renyah & simple tanpa santan (takaran sendok)

Name: Rempeyek Kacang Renyah & simple tanpa santan (takaran sendok)
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm kacang tanah yg sdh dibelah jd dua; 8 sdm tepung beras; 2 sdm tepung kanji; 1 butir telur; 200 ml air; 4 siung bawang putih ukuran besar; 4 buah kemiri; 1 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt garam atau sesuai selera; 1/2 sdt kaldu sapi; 10 lembar daun jeruk purut

Wahyu Dwi @wahwah

Malang, Jawa Timur

Lagi pingin bisa bikin rempeyek kacang yg renyah, no ribet no repot. Pakai sendok makan sebagai takaran dan gak pakai santan hanya air saja. Tetep gurih ternyata, renyah dan kriukkk...

Lebih banyak

Rempeyek Kacang Renyah & simple tanpa santan (takaran sendok)

Wahyu Dwi @wahwah

Malang, Jawa Timur

Lagi pingin bisa bikin rempeyek kacang yg renyah, no ribet no repot. Pakai sendok makan sebagai takaran dan gak pakai santan hanya air saja. Tetep gurih ternyata, renyah dan kriukkk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 toples sedang

5 sdmkacang tanah yg sdh dibelah jd dua
8 sdmtepung beras
2 sdmtepung kanji
1 butirtelur
200 mlair
4 siungbawang putih ukuran besar
4 buahkemiri
1 1/2 sdmketumbar bubuk
1 sdtgaram atau sesuai selera
1/2 sdtkaldu sapi
10 lembardaun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bumbu dengan 3 lembar daun jeruk
2

7 lembar daun jeruk lainnya, diiris² tipis
3

Campur tepung²an & air & telur & bumbu halus & irisan daun jeruk
4

Masukkan kacang tanah
5

Goreng bahan rempeyek dengan minyak yg banyak dan api sedang cenderung kecil agar kacang tanah matang sempurna.
6

Angkat jika tepung sudah agak kecoklatan dan buih minyak di sekitar peyek sdh hilang. Tandanya sdh matang. Catatan: gk usah dibolak-balik ya biar gk hancur.
7

Tiriskan dalam baki yg sdh dialasi kertas atau tissue
8

Masukkan dalam toples ketika rempeyek sdh dingin agar tahan lama tdk cepat melempem.