Bebek Lombok Ijo atau Bebek Cabe Hijau
Cara Membuat
- 1
Lumuri bebek dg air lemon agar tidak amis
- 2
Presto bebek agar empuk atau jika tidak suka terlalu empuk spt saya biasany saya tdk presto
- 3
Haluskan bumbu halus
- 4
Rebus cabe hijau dan cabe rawit
- 5
Blender cabe hijau dan cabe rawit yg sudah direbus bersama tomat hijau
- 6
Tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan bawang putih, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum
- 7
Masukan tomat dan cabe yg sudah dblender tambahkan air kelapa aduk rata
- 8
Masukan bebek hingga tenggelam, tambahkan air hingga bebek benar2 tenggelam
- 9
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, kaldu ayam aduk rata
- 10
Tunggu air sampai menyusut, tambahkan air lagi supaya bumbu merasuk dan bebek empuk, tunggu sampai air menyusut lagi, ulangi proses ini 3 kali
- 11
Koreksi rasa, tunggu sampai air benar2 habis dan caramelized
- 12
Bebek siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek cabe hijau Bebek cabe hijau
Sudah lama pengin masak bebek, tapi susah banget beli bebek disini, ga ada yang jual daging bebek kiloan, mesti beli bebek hidup, dipotong sendiri dibersihkan sendiri, diolah dan masak sendiri, baru makannya rame rame, tapi beneran deh jangan pernah gak habisin makanan ini atau menu apapun karena ngolahnya itu susyah banget dan penuh perjuangan 💪Yukk ah cuss liat resepnya... semoga bermanfaat ya👌
-
Bebek Cabai Hijau Bebek Cabai Hijau
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Pekalongan#Resep39Bebek Cabai hijau ini sangat lezat dinikmati meskipun hanya dengan nasi dan lalapan, tidak usah tambahan lauk lainnya. Pilih bebek yg tidak terlalu tua sehingga waktu merebus tidak lama.Selamat mencoba....
-
Bebek Cabai Hijau Bebek Cabai Hijau
Favorit paksu#goldenapron3#pejuanggoldenapron3
-
Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau
Masakan tradisional khas Bukittinggi ini beneran enaknya, sedikit ribet menurut ku tapi worth it lah ya sama rasanya, patut dicoba 🙏😘Source: Ali Reza Aristya ( bit modified)#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
-
Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang
Bebek cabe hijau / Itiak koto gadang bedanya di Minang ditambah santan yang bikin daging bebek empuk dan tidak amis #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_Jakarta
-
Bebek lado hijau Bebek lado hijau
Resep masakan ini sering di bawa mak (kakak alm bapak saya) kalo berkunjung kerumah,ketika saya masih kecil,beliau kini sudah tiada,tapi masakan ini akan selalu menjadi kenangan untuk kami keponakannya
-
Pedesan Bebek/Entog Cabe Hijau Pedesan Bebek/Entog Cabe Hijau
Mencoba perpaduan pedesan dengan varian cabe hijau
-
Bebek Cabe Ijo Bebek Cabe Ijo
Ini bebeknya empuk.. gurih... dan ga bau prengus sama skali
-
Itiak/bebek lado hijau Itiak/bebek lado hijau
Waaahh.. Kalo udah bikin sambal itiak lado hijau ini pak su makannya lahaap banget.. Berasa bahagia banget bikin ini sambal soalnya bnr2 ga mengecewakan.. Dan yg paling penting pak su makannya nambah truss.. Hehe#mingguke3#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar