Broken PangCho (Brownies Kentang Panggang Chocochips)

Name: Broken PangCho (Brownies Kentang Panggang Chocochips)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr dark cooking coklat; 100 gr mentega / margarin; 2 butir telur; 130 gr gula halus; 1/4 sdt garam; 100 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan; 100 gr terigu protein rendah; 20 gr cokelat bubuk; 50 gr Chocochips

NayNay @NayNay2020

Bontang East Kalimantan

MaasyaAllah, trial buat brownies kentang perdana nih. Si adek minta buatin brownies yang nyoklat banget lagi. Alhamdulillah, hasilnya bagus dan enak. Bisa juga dimakan sama adek bayi yang umur 8 bulan, karena browniesnya lembut tapi tidak pakai emulsifier.

#MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang
#KentangBrokoliPanggang
#KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang
#TimKentangPanggang
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Broken PangCho (Brownies Kentang Panggang Chocochips)

NayNay @NayNay2020

Bontang East Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 grdark cooking coklat
100 grmentega / margarin
2 butirtelur
130 grgula halus
1/4 sdtgaram
100 grkentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
100 grterigu protein rendah
20 grcokelat bubuk
50 grChocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit kentang dan kukus hingga lembut sekitar 7 menit.
2

Pindahkan kebowl dan hancurkan dengan hand mixer hingga halus. Biarkan dingin disuhu ruang.
3

Lelehkan margarin /mentega dan DCC.
4

Campur dalam bowl telur,gula halus dan garam. Lalu mixer hingga agak mengembang.
5

Masukkan kentang yang sudah dihaluskan,lalu mixer lagi, hingga tercampur rata saja. Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk. Mixer lagi hingga tercampur rata. Lalu masukkan margarin dan dcc yang sudah dilelehkan, aduk rata dengan spatula saja.
6

Siapkan loyang brownies alas dengan baking paper dan oleskan margarin. Lalu tuang adonan.
7

Panggang pada oven listrik suhu 150°c selama 45 menit dengan api atas bawah.Sebelumnya oven sudah dipanaskan sekitar 10menit. Ketika mendekati matang beri toping chocochips.
8

Angkat dan dinginkan disuhu ruang.
9

Potong dan sajikan. Nikmati rasa brownies yang nyoklat banget dan lembut walaupun tanpa emulsifier.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

NayNay @NayNay2020

pada 26 Februari 2022 09.53

Bontang East Kalimantan

IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023

Lebih banyak

Komentar (5)

NayNay @NayNay2020

30 Mei 2022 07.11

@mai_cakery makasih ya mbak

Kata kunci

Brownies Gula Potato Telur Choco Chip Cokelat Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya