Rotolo di Pandoro con crema di Speculoos e Granella di Nocciole
Un riciclo di un dolce come il pandoro che diventa un morbido rotolo farcito con una crema di Speculoos, ma la farcitura può essere personalizzata secondo i propri gusti, mascarpone e nutella, crema pasticciera, confettura di frutta ecc..
Un dolce che si preparara a freddo in pochi minuti, anche con la colomba o pan brioche.
Rotolo di Pandoro con crema di Speculoos e Granella di Nocciole
Un riciclo di un dolce come il pandoro che diventa un morbido rotolo farcito con una crema di Speculoos, ma la farcitura può essere personalizzata secondo i propri gusti, mascarpone e nutella, crema pasticciera, confettura di frutta ecc..
Un dolce che si preparara a freddo in pochi minuti, anche con la colomba o pan brioche.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Frullare nel Bimby o in un robot da cucina il pandoro fino a raggiungere una farina abbastanza fine, aggiungere il latte condensato e frullare fino a creare un composto uniforme
- 2
Versare il composto su un foglio di carta forno, e stenderlo con un secondo foglio di carta forno e il mattarello, pareggiando i lati formando un rettangolo uniforme e sottile di circa 2/3 millimetri
- 3
Spalmare la crema di Speculoos e distribuire in maniera uniforme la granella di nocciole
- 4
Arrotolare stretto aiutandosi con la carta forno, chiudere a caramella il rotolo e conservarlo in frigo a rassodare per circa 3 ore
- 5
Spolverare la superficie con lo zucchero a velo e decorare a piacere
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