(ben asciutto) Tvorog • (ben scolati e frullati fino a crema densa) (opzionale) Fiocchi di latte • intero Uovo • Farina 00 • Zucchero o miele • (oppure scorza di limone) Zucchero vanigliato • Sale • (per la cottura) Olio di semi • (per servire, a scelta) Smetana, yogurt greco o latte condensato