બટાકા ની વેફર

Name: બટાકા ની વેફર
Yield: 3 servings
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કિગ્રા બટાકા; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; મરચા પાઉડર; તળવા માટે તેલ

Davda Bhavana @Bhavna826

KHAMBHALIA

#RB1
#WEEK1
આ વેફર મારા દીકરા જશ ને ખૂબ જ ભાવે છે તો હું આ વાનગી મારા જશ ને dedicate કરું છું.
ગુજરાતના લગભગ દરેક ઘરમાં કાચરી બનાવવામાં આવે છે દરેકની બનાવવાની રીત અલગ હોઈ શકે પણ કાચરી ઓલટાઈમ ફેવરિટ અને વ્રત-ઉપવાસ માટે જોઈએ જ તો આ બટેકા ની સિઝન ચાલુ છે નવા બટાકા આવી ગયા છે તો ચાલો આપણે પણ બટાકાની વેફર બનાવીએ

વધુ વાંચો

બટાકા ની વેફર

Davda Bhavana @Bhavna826

સાચવેલ

ઘટકો

3 servings

1કિગ્રા બટાકા
સ્વાદ અનુસાર મીઠું
મરચા પાઉડર
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

બટાકાની છાલ ઉતારી ખમણી વડે તેની વેફર પાડો. તેને ચાર પાણીથી ધુઓ.હવે તેને ગરમ પાણી માં પાંચ મિનિટ બાફો તેમાં મીઠું ઉમેરો
2

હવે તેમાંથી પાણી નિતારી તેને તડકામાં 4 કલાક સુકાવા દો. હવે તેને તેલ માં ડીપ ફ્રાય કરો તળેલી વેફરમાં થોડી મરચા પાઉડર ભભરાવી ભોજન સાથે આનંદ માણો