668. Sop Senerek (sop kacang merah magelang)

Name: 668. Sop Senerek (sop kacang merah magelang)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 genggam kacang merah, rendam air panas; 100 gr koll/kubis; 3 buah wortel; Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan; 3 siung Bawang putih; 1 sdm merica bubuk; 1/3 pala; 1 sdt garam

tehitaa @tehitaa

Jakarta

#KacanginAku
#BALONChallenge
Source : Mom's 3 R

Lebih banyak

668. Sop Senerek (sop kacang merah magelang)

tehitaa @tehitaa

Jakarta

#KacanginAku
#BALONChallenge
Source : Mom's 3 R

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grdaging sapi
1 genggamkacang merah, rendam air panas
100 grkoll/kubis
3 buahwortel
Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
Bumbu halus:
3 siungBawang putih
1 sdmmerica bubuk
1/3pala
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air sampai mendidih, lalu masukan daging dan kacang merah selama 10mnt, matikan kompor. Jangan di buka selama 30mnt. Diamkan.
Terlampir tips cara buang kotoran daging

Rebus Tulang Iga Sapi buang kotoran busanya
2

Haluskan bumbu, sisihkan. Ambil kacang merah 1 sdm lalu haluskan.
3

Nyalakan kompor lagi.
Masukan semua secara bertahap di mulai dari bumbu halus dan wortel
4

Terakhir masukkan tomat dan koll (kubis) lalu matikan. Tidak perlu menunggu mendidih lagi nanti akan matang sendiri.
Sajikan dengan taburan bawang goreng