261. Tumis Kates Teri Medan

Name: 261. Tumis Kates Teri Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr kates muda; 200 gr teri medan; 200 ml air; bumbu iris :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 lembar daun bawang; 5 buah cabe keriting; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica bubuk; bumbu pelengkap :; 3 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Susie Widyasari @susie281

Tangerang Selatan

ini masakan kenang kenangan waktu dulu saya sekolah di jogja. jadi waktu itu, temen2 sm saya bikin usaha nasi bungkus buat sarapan. konsepnya kaya nasi kucing gitu. menunya sederhana bgt. nasi, oseng2, orek tempe sm sambel. salah satu masakannya ya tumis pepaya muda ini. duhh kangen 🥰🥰

Lebih banyak

261. Tumis Kates Teri Medan

Susie Widyasari @susie281

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grkates muda
200 grteri medan
200 mlair
bumbu iris :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 lembardaun bawang
5 buahcabe keriting
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica bubuk
bumbu pelengkap :
3 cmlengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cek bumbu dan bahan. kates dikupas dan diiris2. mau pake parutan boleh atw dulu tmn sy katesnga dicacah begitu aj pake pisau. semua bumbu diiris. teri medan dicuci dan digoreng.
2

Tumis bumbu hingga harum. masukkan kates dan air. aduk sebentar dan ungkep hingga kates empuk.
3

Setelah kates empuk, masukkan teri medan, garam, gula, kaldu jamur, dan merica bubuk. tambahkan cabe dan daun bawang. koreksi rasa