Nutella Cotton Cake
Cotton Cake favorit versi nutella. manisnya pas, cocok buat teman minum teh atau kopi. Try and enjoy this smooth and fluffy cake.
Nutella Cotton Cake
Cotton Cake favorit versi nutella. manisnya pas, cocok buat teman minum teh atau kopi. Try and enjoy this smooth and fluffy cake.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat pasta: panaskan minyak dengan api kecil hingga hangat (jangan terlalu panas). Angkat, kemudian masukkan tepung, whisk hingga tercampur rata dan berbentuk seperti pasta.
- 2
Di wadah lain, whisk 3 kuning telur, 1 telur utuh, nutella dan garam, kemudian masukkan adonan pasta. Aduk kembali hingga rata dan homogen.
- 3
Kocok putih telur sampai lembut, masukkan gula secara bertahap hingga kaku dan berjejak. Matikan mixer.
- 4
Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan ke dalam adonan nutella, aduk dengan spatula dengan metode aduk balik hingga rata. Kemudian masukkan kembali ke adonan putih telur. Aduk kembali secara perlahan hingga rata dan homogen (jangan overmix)
- 5
Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti (Aku pake loyang loaf ukuran 20 x 10 x 6 cm).
- 6
Panggang dengan teknik water bath, loyang ditempatkan di atas loyang lain yang lebih besar dan diisi air setinggi kira-kira 1,5 cm. Set oven dengan suhu 160C di 15 menit pertama, selanjutnya di 140C selama 60 menit, atau hingga matang (tergantung oven masing-masing ya)
- 7
Keluarkan dari oven, tunggu 5 menit kemudian keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti. Dinginkan sebelum di potong dan dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar