تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با همزن دستی خوب بزنید تا یکدست بشه و روغن رو اضافه کنید

آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید... آرد بیشتری اضافه نکنید غلظت مایع این پنکیک تقریبا کمه

ماهیتابه ترجیحا تفلون یا گرانیت رو اجازه بدید کمی داغ بشه و با شعله ملایم پنکیک ها رو داخلش بریزید و وقتی یک سمتش حباب زد برگردونید و اجازه بدید طرف دیگه آش هم بپزه