Tempe saus pedas

Name: Tempe saus pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 sdm tepung serbaguna; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 150 ml air; 2 batang daun bawang; 1/2 buah bawang bombai; 4 siung bawang putih; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 150 ml air; Kaldu bubuk dan merica bubuk secukup nya; Minyak goreng utk menumis secukup nya

Anamaria @Anamariabianca

Tempe saus pedas

Anamaria @Anamariabianca

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
5 sdmtepung serbaguna
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
150 mlair
Bahan saus :
2 batangdaun bawang
1/2 buahbawang bombai
4 siungbawang putih
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
150 mlair
Kaldu bubuk dan merica bubuk secukup nya
Minyak goreng utk menumis secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan panci utk mengukus, potong2 tempe lalu masukan dan kukus -+ 15 menit.
2

Angkat tempe, lalu tumbuk/haluskan tapi jangan sampai hancur/lembut, masukan tepung juga kaldu bubuk dan merica aduk rata, masukan air sedikit demi sedikit.
3

Panaskan minyak goreng, lalu cetak adonan menggunakan sendok makan, goreng hingga berubah kuning keemasan.
4

Sambil menunggu tempe digoreng, cincang bawang putih, potong2 bawang bombai dan juga daun bawang, sisihkan. Angkat tempe, tiriskan.
5

Panaskan minyak utk menumis, masukan bawang putih, bawang bombai dan juga daun bawang, tumis hingga wangi, lalu masukan air. Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa.
6

Masukan tempe, aduk rata. Masak -+5 menit sambil dikoreksi rasa nya ya.. Jika sudah pas siap disajikan.