تهیه کرم پنیری:
ژلاتین را روی آب سرد بپاشید. و روی حرارت کتری قرار بدید تا کاملا ذرات ذوب بشوند.
خامه قنادی را فرم دهید سپس شکر، پنیر، و ژلاتین رو اضافه کنید و مخلوط کنید....میتونید داخلش شکلات چیپسی و یا موز خرد شده هم اضافه کنید؛ خوب میشه..

کیکمون رو که در دستور قبل پختیم و اجازه دادیم خوب سرد بشه.... رو میاریم و داخلش رو خالی میکنیم کمی از کف کیک و دیواره ها فاصله بدید..... کرم رو داخل کیک بریزید و صاف کنید مثل تصویر بالا، به سس دقت نکنید چند سفته یک لایه روی کیک میمونه و شره نمیکنه.

کیک رو بفرستید یخچال چند ساعت استراحت کنه.
برای تهیه سس روی کیک:
همه مواد سس را مخلوط کنید و خوب هم بزنید....به روی حرارت ملایم قرار بدین و اجازه بدین ۵تا ۶ دقیقه بجوشه و غلیظ بشه.... اجازه بدید سرد بشه و بعد روی کیک بریزید.

حالا خامه صورتی و سبز رو آماده میکنیم مانند عکس با ماسوره m1 گل ها رو میزنیم و با ماسوره برگ ، برگ ها رو بزنید.
در مرحله آخر اون خامه آب شده رو دایره ای رو کیک بریزید و با خلال دندون عقب و جلو بکشید. ۸ تا به سمت داخل، ۸ تا خارج.
امیداورم دوست داشته باشین و از دستور لذت ببرید.
دیوار های کیک رو به خاطر رژیمی تر شدن خامه کشی نکردم.... مایل بودید میتونید با خامه فرم گرفته خامه کشی کنید