Gulai Ikan Cue Tongkol

Name: Gulai Ikan Cue Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan cue tongkol (goreng ½ matang); 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 10 cm lengkuas; digeprek; 250 ml santan; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdr gula pasir; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cm jahe; 10 cm kunyit

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia

Bekasi Timur

Ceritanya, aku tuh kesiangan ke pasarnya. Stock ikan segar banyak yang sudah habis di pasar. Akhirnya aku beralih ke ikan cue tongkol ini. Daripada bingung mau dimasak apa, jadilah kubikin gulai. 😅

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Gulai Ikan Cue Tongkol

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia

Bekasi Timur

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan cue tongkol (goreng ½ matang)
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
10 cmlengkuas; digeprek
250 mlsantan
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2sdr gula pasir
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 cmjahe
10 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
2

Tambahkan santan, masak hingga mendidih.
3

Masukkan ikan cue tongkolnya, lalu masak hingga mengental.
4

Setelah mengental, angkat dan pindahkan dalam wadah. Gulai ikan cue tongkol siap disajikan. 🤗