Brownies Kukus Ny. Liem
Recook: 22 Februari 2019
Masih satu paket dengan resep-resep sebelumnya yang dieksekusi untuk dibagikan ke tetangga dekat. Brownies coklat...cake favorit anak-anak. Satu loyang loaf bisa habis dalam sekejap. Tapi sering kali mereka hemat...agar tidak cepat habis 😋😋. Kali ini dibikin lebih tipis karena mau dikemas dalam mika plastik ukuran kecil. Jadi tidak ada lapisan SKM ditengah cake.
Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/04/brownies-kukus.html?m=1
Adaptasi:
500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati by Chendawati - Brownies Kukus
Loyang:
persegi 20x20cm
Adonan:
1/3 resep asli » [ aku cantumkan takaran resep asli yaa ]
Brownies Kukus Ny. Liem
Recook: 22 Februari 2019
Masih satu paket dengan resep-resep sebelumnya yang dieksekusi untuk dibagikan ke tetangga dekat. Brownies coklat...cake favorit anak-anak. Satu loyang loaf bisa habis dalam sekejap. Tapi sering kali mereka hemat...agar tidak cepat habis 😋😋. Kali ini dibikin lebih tipis karena mau dikemas dalam mika plastik ukuran kecil. Jadi tidak ada lapisan SKM ditengah cake.
Sumber:
http://www.justtryandtaste.com/2011/04/brownies-kukus.html?m=1
Adaptasi:
500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati by Chendawati - Brownies Kukus
Loyang:
persegi 20x20cm
Adonan:
1/3 resep asli » [ aku cantumkan takaran resep asli yaa ]
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang menggunakan margarin, taburi tepung terigu tipis & merata.
- 2
Mengolah bahan C:
Lelehkan bahan C dengan cara ditim menggunakan api kecil. Hingga meleleh saja, tidak mendidih. Dinginkan. - 3
Mengolah bahan B:
Campur & ayak bahan B. - 4
Panaskan kukusan, api sedang. Alasi tutup menggunakan kain, agar air tidak menetes ke dalam adonan.
- 5
Mengolah bahan A:
Siapkan wadah, masukkan bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata & gula larut. Naikkan mixer ke kecepatan tinggi, aduk adonan sampai mengembang, kental, & putih pucat. - 6
Masukkan bahan B, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah, sampai rata.
- 7
Masukkan bahan C, mixer menggunakan kecepatan rendah/ menggunakan spatula, sampai rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan.
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan.
- 9
Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama ± 25-30 menit, tes tusuk sate. Angkat, dinginkan ± 5 menit, keluarkan cake dari loyang.
- 10
Setelah cake dingin, olesi butter cream, taburi parutan cokelat. Bisa diberi hiasan white cooking chocolate yang telah dicetak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Makasih mba resepnya🥰