Chicken cordon bleu dg creamy sauce

Name: Chicken cordon bleu dg creamy sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet dada ayam; 4 lembar smoke beef (sesuai selera ya banyaknya); 4 lembar keju slice (aku mix dg quickmelt); Bahan marinasi :; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam halus; 1/2 sdt saus tiram; 1/2 sdt kecap inggris (bisa skip); Bahan pelapis :; 1 butir telur; 5 sdm terigu+1/2 sdm kaldu jamur; Tepung panir; Bahan creamy sauce:; 2 sdm margarin/mentega; 3 bawang putih cincang; 1 sdm terigu; 150 ml susu cair; 1 sdm bubuk fiber creme (bisa di skip); Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur; Sejumput oregano

Anida Vikria @anidavikria

Semarang

Dulu sering banget beli menu ini, karena favorit aku, suami dan anak2, tapi sekarang sih lebih suka bikin sendiri ya..karna pasti jadinya lebih banyak dan puas ya kan😊.

Lebih banyak

Chicken cordon bleu dg creamy sauce

Anida Vikria @anidavikria

Semarang

Dulu sering banget beli menu ini, karena favorit aku, suami dan anak2, tapi sekarang sih lebih suka bikin sendiri ya..karna pasti jadinya lebih banyak dan puas ya kan😊.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grfillet dada ayam
4 lembarsmoke beef (sesuai selera ya banyaknya)
4 lembarkeju slice (aku mix dg quickmelt)
Bahan marinasi :
3 siungbawang putih cincang
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram halus
1/2 sdtsaus tiram
1/2 sdtkecap inggris (bisa skip)
Bahan pelapis :
1 butirtelur
5 sdmterigu+1/2 sdm kaldu jamur
Tepung panir
Bahan creamy sauce:
2 sdmmargarin/mentega
3bawang putih cincang
1 sdmterigu
150 mlsusu cair
1 sdmbubuk fiber creme (bisa di skip)
Secukupnyagula, garam, lada bubuk dan kaldu jamur
Sejumputoregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis dan melebar dada ayam, atau bisa juga ditumbuk perlahan aja.
Marinasi ayam, diamkan kurang lebih 30 menit.
Setelah dimarinasi, tata smoke beef dan keju (aku pakai quick melt dan slice cheddar). Gulung sampai rapat (bila perlu dibungkus plastik sampai, diamkan sebentar di freezer agar set)
2

Setelah agak set, balurkan perlahan ke terigu, lalu telur dan terakhir tepung panir.
Goreng dg api kecil agar matang merata ya.
3

Untuk saus nya, panaskan mentega/margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Lalu masukkan terigu, aduk cepat, kemudian tuang susu cair.
4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur dan fiber creme, aduk sampai rata.
Koreksi rasa ya, dan terakhir tambahkan oregano.
5

Chicken cordon bleu siap dinikmati dg creamy sauce atau saus sambal, oya tambah nasi boleh juga..😁 selamat mencoba😊