مراحل تهیه
- 1
نصف پیمانه آب (ازهمون آب که دردستور گفته شده) رو داخل ظرفی ریخته و پودرژلاتین رو روش میپاشیم بعد روی بخارکتری گذاشته تا ژلاتینهاحل و روان بشه
- 2
نصف پیمانه آب (باز همون آب داخل دستور منظور هستش)رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته به مدت ۵ دقیقه تا غلیظ بشه وبعدازاین مدت گلوکز رو اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه
- 3
دریک ظرف دیگه مابقی آب و آرد ذرت رو هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم گذاشته و مدام هم میزنیم تا نسوزه
شربت که غلیظ شد ژلاتین حل شده و اردذرت غلیظ شده رو به شربت اضافه میکنیم وتند تند هم میزنیم باهمزن دستی - 4
بعد از همزن از قاشق چوبی استفاده میکنیم وحدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه روی حرارت ملایم هم میزنیم
- 5
ودراخر گلاب رو اضافه میکنیم وزیر حرارت رو خاموش
ورنگ موردنظر رو بهش اضافه کرده
ودرظرفی که از قبل چرب کردیم ریخته ودریخچال بمدت ۳ تا ۴ ساعت گذاشته
و به اندازه های دلخواه برش میزنیم ودرپودر قند و
آرد نشاسته که بمیزان مساوی مخلوط کردیم باسلوقهاروداخلش می غلتونیم - 6
امیدوارم که درست کنیدو لذتشو ببرین😍
🛑درصورت رضایت ازدستور صلواتی برای پدرومادرمرحومم بفرستین😔😔🙏🙏
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





نظرات (5)