اکبرجوجه

Name: اکبرجوجه
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 900 جوجه به وزن; نمک وفلفل و زردچوبه; آبلیمو; رب انار; روغنمایع; کره یا روغن محلی

مواد لازم

1

ازشب قبل جوجه رو داخل آبلیمو
ونمک وفلفل وزردچوبه میخوابونیم تا کاملا مزه داربشن
2

بعدازاین کار که نقش بسزایی درطعم ومزه غذاتون داره
جوجه ها رو داخل قابلمه ای گذاشته وتوش آب میریزیم تاجایی که روی جوجه ها رو بپوشونه
3

وحدود ۱۵ دقیقه میذاریم روی حرارت تا کاملا بجوشه
4

بعدازاین تایم جوجه ها رو داخل صافی گذاشته تا تمام آبش کاملا خالی بشه
5

اونوقت داخل قابلمه ای روغن مایع وکره
یاروغن حیوانی زیادریخته وجوجه ها رو باحرارت ملایم تاخوب مغز پخت بشن
🔴حدود یک ساعت🔴
6

ودراخر رب انار رو کمی نمک وفلفل اضافه کرده و روی حرارت باروغن جوجه ای که سرخ کردیم تفت میدیم ودرکنار جوجه ها بعنوان سسش استفاده میکنیم 😋
پیشنهادمیکنم تجربه کنیدچون ضرر نداره👍😊