Kentang mustofa
Karena ini buat khusus untuk bisa dimakan anak2. jadi penggunaan cabe sangat minimal. InsyaAllah ini garing dan tahan lama. Walaupun dalam kenyataannya sudah habis dicamilin setengah piring.
Kentang mustofa
Karena ini buat khusus untuk bisa dimakan anak2. jadi penggunaan cabe sangat minimal. InsyaAllah ini garing dan tahan lama. Walaupun dalam kenyataannya sudah habis dicamilin setengah piring.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah dikupas,
cuci kentang 3x,
potong/ serut kentang
Cuci 3x lagi
Rendam dgn air dan kapur sirih selama 30 menit.
Bilas 3x - 2
Panaskan minyak
Goreng kentang hingga kuning tua atau garing. Tiriskan dan sisihkan. - 3
Haluskan bawang putih dan cabai.
Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk. - 4
Masukkan air asam jawa dan gula pasir.
Aduk rata sampai mendidih (gelembung besar yg agak susah meletus, ini pertanda kadar air sudah tidak ada) - 5
Masukkan kentang dan matikan api.
Aduk cepat hingga semua bumbu merata dan tidak ada gumpalan.
Siap disajikan - 6
Bila ingin disimpan tunggu kentang hingga dingin 15-30menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar