Arroz con pollo en Clickchef

Name: Arroz con pollo en Clickchef
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 gr arroz bomba; 300 gr pollo; 330 ml cerveza; 1 L caldo de pollo; 200 gr tomate frito; 200 gr pimientos; 70 ml aceite de oliva; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 pizca sal, pimienta y azafrán (o edulcorante alimentario)

Anne N. @AnneNordal

Arroz con pollo en Clickchef

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

450 grarroz bomba
300 grpollo
330 mlcerveza
1 Lcaldo de pollo
200 grtomate frito
200 grpimientos
70 mlaceite de oliva
2 dientesajo
1cebolla
1 cucharaditapimentón dulce
1 pizcasal, pimienta y azafrán (o edulcorante alimentario)

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Usando las cuchillas..
Incorporamos los ajos, pimientos y cebolla en trozos grandes.
Temperatura 0º.
Velocidad 7.
Tiempo 15 seg.
2

Añadimos el aceite de oliva (70 ml), el tomate frito y el pimentón.
Temperatura 120º.
Velocidad 1.
Tiempo 5 min.
3

Ponemos el accesorio amasador.
Añadimos el arroz, la cerveza, el caldo de pollo, azafrán y una pizca de sal.
Programa SlowCook.
Temperatura 95º.
Velocidad 0.
Tiempo 30 min.
4

Freímos el pollo cortado en trozos en la sartén durante unos minutos a fuego medio alto y reservamos.
5

Cuando termine, añadimos el pollo reservado. Mezclamos un poco manualmente.
Temperatura 40 º.
Velocidad 1.
Tiempo 2 minutos.
6

Listo para servir!