Adonan roti & Donat

Name: Adonan roti & Donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bahan; 1 1/2 sdm fermipan; 150 ml air; 1 sdm gula pasir; 2 Bahan; 500 gr tepung cakra(pro tinggi); 120 gr simas; 30 gr bread improved; 1/2 sdt maizena; 70 gr gula pasir; 1 sdt SP; 2 btr telur (1kuning,1utuh); +150ml susu cair

Titin Nurayuninda @titinnurayuninda

Binjai

Salah satu bakulan saya juga ini😊
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Adonan roti & Donat

Titin Nurayuninda @titinnurayuninda

Binjai

Salah satu bakulan saya juga ini😊
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Bahan
1 1/2 sdmfermipan
150 mlair
1 sdmgula pasir
2Bahan
500 grtepung cakra(pro tinggi)
120 grsimas
30 grbread improved
1/2 sdtmaizena
70 grgula pasir
1 sdtSP
2 btrtelur (1kuning,1utuh)
+150ml susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 &Aktifkan bahan hingga berbuih selama 10menit
2

Dalam wadah lain masukkan tepung roti,simas,bread improved,maizena,gula,sp,telur,
3

Kemudian masukkan ragi yg tlah aktif
4

Lalu susu cair sedikit2 kira sudah tidak lengket hentikan pemakaian susu..aduk trus sampai kalis
5

Pindahkan adonan kemeja kerja yg tlah ditabur terigu lalu ulen trus sampai kalis(me pakai tangan selama 1jam sudah terbiasa pakai cara ini)
6

Kira2 sudah kalis diamkan adonan selama 1jam tutup pakai plastik wrap
7

Setelah1jam kempiskan adonan dgn cara ditinju2..
8

Lalu bulatkan adonan sebanyak 40gr diamkan 15menit
9

Setelah 15m kalau untuk roti bisa kita kasih isian ditahap ini(me selai coklat).kalau untuk donat sudah bisa digoreng
10

Roti nya kalau sudah mau dioven beri olesan susu cair..oven selama 20m suhu 170°api atasbawah..kalau sudah matang oles lagi atas roti dgn mentega
11

Selesai..donat bisa dikasih isian sesuai selera