कढ़ाई में सबसे पहले थोड़ा सा घी डालकर उसमें हींग जीरा उसमें ही डाल देना है।

एक कटोरी में 3 चमच दही लेकर उसमे नमक हल्दी मिर्च धनिया डालकर मिक्स कर लेना ।।

इसको कढ़ाई मे डालकर 2 मिनट चलकर पानी डाल देना है और उबाल आने पर पापड़ डाल दो और सब्जी तैयार है

रोटिया पराठे के साथ परोसें।