আলুর বড়া (Alur bora recipe in bengali)
Ananya Roy @cook_ananyaroy
#alu
চপের দোকানের মতো পারফেক্ট আলুর বড়া তৈরি হবে। এভাবে তৈরি করে দেখুন।
আলুর বড়া (Alur bora recipe in bengali)
#alu
চপের দোকানের মতো পারফেক্ট আলুর বড়া তৈরি হবে। এভাবে তৈরি করে দেখুন।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল পাতলা করে কেটে নিন। একটি বাটিতে জল ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে নুন দিন। আলু দিয়ে দিন। 10-15 মিনিট রেখে তুলে নিন।
- 2
সাদা তেল ও ময়দা বাদে সব উপকরণ শুকনো মিশিয়ে নিন। এবার জল দিয়ে মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরি করুন। আলু জল থেকে তুলে শুকনো ময়দাতে কোট করে নিন। কড়াইতে তেল গরম হতে দিন। এবার আলু থেকে বাড়তি ময়দা ঝেড়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলের মধ্যে একে একে ছেড়ে দিন।
- 3
এভাবে সবগুলো লালচে রং হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন ধোঁয়া ওঠা চা বা মুড়ি বা ভাত-ডালের সাথে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16064740
মন্তব্যগুলি (2)