Baguette bread memang bukan type bread yang lembut ya tapi punya looks yanv menggoda dengan sayatan-sayatan merekah di atasnya. Ini buatnya simple banget tanpa ulen hanya perlu kesabaran dan ga bisa diburu-buru. Proofing pertama harus 2 jam tidak boleh kurang. Cara membentuk memanjangnya boleh liat dinyoutube banyak tutorialnya dsini saya lupa untuk memvideokan. Sebelum adonan di masukan ke oven, oven harus dipanaskan dulu ke suhu 210C. Proses pengovenannya sangat cepat. Dan sekali makan bread ini dijamin langsung kenyang sekali. Ini bisa dipadukan dengan selai atau dibuat hot dog pun enak semua tergantung selera ya. Oh iya resep aslinya ini tidak memakai bread improver, jadi memang type roti yang keras gitu tapi saya coba modifikasi memakai breadimprover dan hasilnya diluar garing dalemnya lembut. Jangan panik adonan sangat lengket, siapkan terigu untuk tangan dan alasa ketika adonan selesai di proofing.