برای خمیر تخم مرغ ها رو خوب هم میزنیم. ماست و روغن و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. کمی نمک و فلفل و آویشن اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد رو آروم اضافه میکنیم.

من سری قبل ماست همزده استفاده کردم مایه ام خیلی سفت شد. این سری کم چرب استفاده کردم. اگر حس کردین مایه تون خیلی سفته بهش کمی شیر یا آب اضافه کنید. خیلی هم شل نباید باشه.

حالا تو قالب مورد نظرمون که از قبل چرب کردیم نصف خمیر رو میریزیم. مواد گوشتی رو روش میریزیم. روش پنیر پیتزا و پیازچه میریزیم. دوباره نصف خمیرمون رو روی موادمون میریزیم و دوباره پنیر پیتزا و پیازچه.