Bóc vỏ tôm, đập dập, ướp chút mắm đường và bột canh

Hành khô băm nhỏ, mùng tơi rửa sạch vò nhỏ (vò chứ không thái)

Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào chín

Đổ nước sôi vào, đun sôi lại, cho bột canh vào, cho rau vào nấu chín nếm gia vị vừa, bắc ra ăn.