Serabi Kuah Kinca Durian

Name: Serabi Kuah Kinca Durian
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr terigu serbaguna; 50 gr tepung beras; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt ragi; 1/2 sdt Baking Powder; 1 butir telur; 250 ml santan (65ml kara + air); 1/4 sdt garam; 1 sdt pasta pandan; 150 gr daging durian; 400 ml santan (65ml kara+air); 50-70 gr gula merah potong² agar mudah larut; 1 lbr daun pandan; 1 sdm peres maizena larutkan dg sedikit air; Sejumput garam

Erna Risnawati @kreasi_pawonku

Mumpung lg musim durian, sya buat cemilan yg mudah dan enak. Bisa jg dijadikan takjil dibulan Ramadhan.

Lebih banyak

Serabi Kuah Kinca Durian

Erna Risnawati @kreasi_pawonku

Mumpung lg musim durian, sya buat cemilan yg mudah dan enak. Bisa jg dijadikan takjil dibulan Ramadhan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 pcs

150 grterigu serbaguna
50 grtepung beras
2 sdmgula pasir
1/2 sdtragi
1/2 sdtBaking Powder
1 butirtelur
250 mlsantan (65ml kara + air)
1/4 sdtgaram
1 sdtpasta pandan
Kuah Kinca Durian :
150 grdaging durian
400 mlsantan (65ml kara+air)
50-70 grgula merah potong² agar mudah larut
1 lbrdaun pandan
1 sdmperes maizena larutkan dg sedikit air
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kuah kinca : rebus santan, daun pandan, gula merah hingga larut, lalu masukkan daging durian, aduk rata hingga mendidih. Kentalkan dg larutan maizena. Sisihkan
2

Serabi : campur semua bahan, aduk rata. Diamkan kurang lebih 15-30 mnt. Atau sampai adonan tampak berbuih
3

Panaskan teflon dg api sedang, letakkan 1 sdk sayur adonan tanpa di oles minyak ya. Masak hingga permukaan matang
4

Serabi siap disajikan dg kuah kinca durian