Mixer mentega dan gula halus sampai mengembang dan pucat. Mixer dengan kecepatan paling tinggi.

Setelah mengembang tambahkan putih telur sedikit demi sedikit dan mixer hingga putih telur menyatu dengan adonan. Tambahkan juga pasta vanilla, mixer hingga merata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk hingga merata menggunakan spatula. Setelah cukup merata, campurkan dengan mixer menggunakan kecepatan paling kecil hanya sampai tercampur rata di adonan saja. Jangan terlalu lama supaya adonan tidak menjadi keras. Untuk tepung terigu sebelum dipakai saya sangrai terlebih dahulu dan ditunggu hingga tepung dingin. Tidak disangrai juga tidak masalah.

Panaskan oven di suhu 140 derajat selama 25 menit (saya pakai oven mito hit), tiap oven biasanya berbeda-beda. Jadi sesuaikan dengan oven kalian ya.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan loyang yang sudah diberi kertas minyak. Lalu susun adonan di atas loyang sepanjang tusuk gigi dan beri jarak. Bisa ditambah topping keju ataupun tidak.

Kalau warna nya sudah kekuningan dan cantik artinya sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu sebelum masuk ke toples.